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mussarela

Receita de Arroz Sobrô Dontê

Ingredientes: 3 copos de arroz cozido
 1/2 kg de carne moída frita e temperada a gosto
 200 gramas de presunto cortado em cubos
 200 gramas de mussarela cortada em cubos
 150 gramas de azeitonas verdes picadas
 150 gramas de azeitonas pretas picadas
 150 gramas de uvas passas brancas
 1 lata de ervilhas
 1 lata de milho verde
 100 gramas de queijo ralado
 ovos cozidos para …

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Receita de Berinjela com Mussarela e Azeitonas

Ingredientes:
3 berinjelas médias
Azeite de oliva extra-virgem o quanto baste
Sal e pimenta-do-reino a gosto
250 ml de purê de tomate temperado
200g de mussarela fatiada (receita original leva mussarela de búfala)
1 xícara (chá) de azeitona verde sem caroço e picada
50g de queijo parmesão ralado na hora

Preparo:
Retire os cabinho da berinjela e corte-a no sentido do comprimento, em fatias …

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Receita de Bolinhas de Mussarela

Ingredientes: 200 gramas de mussarela triturada 5 colheres (sopa) de maionese 2 alhos muito bem amassados 2 xícaras (chá) de batata-palha Preparo: Em uma tigela, misture à mussarela, maionese e o alho. Pegue porções da mistura e modele no formato de bolinhas. Passe pela batata-palha e sirva em seguida.