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Feijão

Receita de Virado de Feijão

Ingredientes: Feijão cozido e temperado que restou do almoço, ou um novinho Farinha de milho em flocos Banha de porco ou óleo de soja (com banha de porco fica bem mais saboroso) Caldo de galinha (a gosto) Sal a gosto (se precisar) Temperos de sua preferência. Preparo: Coloque a banha de porco (ou óleo) na …

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Receita de Feijoada Suave

Ingredientes: 1/2 kg de feijão preto 1 paio defumado 300g de lingüiça calabresa defumada 300g de lingüiça portuguesa 300g de carne de sol 1/2 kg de costelinha defumada 300g de bacon defumado 1 pacote de lingüiça calibre fino defumada Limão Sal Pimenta verde 2 tomates Cebola Alho Cebolinha verde picadinha Couve Preparo: Lave o feijão …

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Receita de Favas Celestiais

Ingredientes: 1/2 kg de favas limpas 1/2 kg de costela suína defumada dessalgada 1 linguiça calabresa fatiada 1 paio fatiado 150g de bacon em cubos 1 colher de sopa de páprica picante 5 dentes de alho picadinhos 1 cebola grande picadinha 2 colheres de sopa de azeite 2 cubos de caldo de bacon esfarelados Sal, …

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Receita de Favas Vegan

Ingredientes: 2 xícaras de chá de Fava cozida e escorrida 3 colheres de sopa de azeite de oliva 1 Cebola cortada em cubos pequenos 2 dentes de Alho 1/4 xícara de chá Cebolinha picada 1 colher de café de Açafrão 1 colher de café de Cominho em pó Sal e pimenta calabresa a gosto Salsa …

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