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Feijão

Receita de Feijão Tropeiro

Ingredientes: – 3 xícaras de feijão mulatinho cozido, mas não demais – 5 colheres, das de sopa, de óleo – 1 colher, das de sopa, de cebola batidinha – 1 colher, das de sopa, de sal temperado com alho – 3 xícaras de farinha de mandioca – 4 ovos cozidos ou estrelados – 1 xícara …

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Receita de Feijoada

Porção para aproximadamente 20 pessoas Ingredientes: 2kg de feijão preto 2 pés de porco (chispes) 1 língua de porco defumada e limpa 1kg de dobradinha (tripas ou bucho) 400g de toucinho de fumeiro 250g de toucinho salgado 1kg de rabinho de porco, salgado 1kg de carne de vaca 1kg de orelha e focinho de porco, …

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