Receita de Dobradinha Com Feijão Branco à Moda do Porto

Ingredientes:
– 500 gr de dobradinha
– 3 xícaras, das de chá, de feijão branco cozido
– 2 paios
– 1 cebola pequena picada
– cebolinha
– 1 dente de alho socado
– Sal
– Pimenta-do-reino
– Pimenta vermelha
– óleo
– 2 tomates

Modo de Preparo:
Limpe a dobradinha, ferva e corte em pedaços compridos. Refogue os temperos no óleo e junte a dobradinha. Acrescente um pouco de água e deixe cozinhar.
Quando estiver quase mole, acrescente o paio cortado, em rodelas, e o feijão branco já cozido. Deixe no fogo até tudo ficar macio.