Comidas Árabes
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Receita de Esfiha aberta de carne
Ingredientes : 15 gramas de fermento biológico fresco 1 1/2 colheres (sopa) de açúcar 1 pitada de sal 1/2 xícara…
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Receita de Esfiha de Carne
Ingredientes da massa: 30 gramas de fermento 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de sal 1/2 copo de…
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Receita de Salada de grão de bico
Ingredientes: 2 xícaras de grão de bico seco 3 dentes de alho socados com um pouco de sal 1 cebola…
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Receita de Quibe Assado
Ingredientes: 1 kg de carne bovina (patinho) 700 g de trigo fino Sal, azeite e pimenta síria 1 maço de…
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Receita de Cafta na Assadeira
Ingredientes: 1 kg de alcatra moído 1/2 cebola moída com um pouco de salsa 1 dente de alho socado com…
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Receita de Quibe Cru
Ingredientes: – 300 gr de trigo moído (trigo para quibe) – 500 gr de patinho moído e limpo com muito…
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Receita de Quibe de Forno
Ingredientes: – 2 kg de carne fresca passada na máquina e sem gorduras – 1 kg de trigo para quibe…
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Receita de Berinjelas ao Forno
Ingredientes: 8 berinjelas pequenas 6 tomates maduros escaldados e passados em peneira pimenta síria pinhõezinhos sal Recheio: 300 g de…
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Receita de Chic Barak
Ingredientes: 1 1/2 litro de coalhada fresca 1 colher (sopa) de maizena 1 clara batida 1/2 litro de água hortelã…
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Receita de Abobrinhas na Coalhada
Ingredientes: 9 abobrinhas pequenas 1/2 kg de carne gorda moída 1/2 xícara (chá) de arroz 1 tablete de caldo de…
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