Ingredientes: 1 1/2 kg de charque 3 xícaras (chá) de arroz 2 cebolas picadas 1 dente de alho picado Tempero verde a gosto Ovos cozidos a gosto 6 xícaras (chá) de água Você vai precisar de 1 tigela 1 panela pequena 1 panela média Preparo: Deixe na geladeira, de um dia para o outro, o charque de molho em uma tigela com água, trocando …
Ingredientes: 1 kg de pinhão cozido 1 kg de carne de gado assada e temperada gosto 1 kg de lombo de porco assado e temperado a gosto 1/2 kg de salsichão assado 200 gramas de bacon picado Cebolinha, alho e salsa a gosto. Temperos de sua preferência a gosto Preparo: Triture o pinhão cozinho ainda …
Ingredientes: 1/2 kg de ossobuco 1/2 kg de músculo 300g de bacon 1/2 kg de rabo de boi 300 g de frango em pedaços pequenos 2 tiras de linguiças grossa em rodelas 1 morcela branca em rodelas 1 morcela escura em rodelas 3 cenouras médias em rodelas 3 espigas de milho verde cortadas em rodelas …
Ingredientes: 1 kg de bacalhau 700g de batata descascadas (calcular 1 batata por pessoa) 1 pimentão verde 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 3 cebolas médias 4 ovos cozidos Salsa picada ao gosto Preparo: Lave bem os pimentões, retire as sementes e partes brancas. Corte em tiras e reserve. Deixe o bacalhau de molho de …
Ingredientes: 1/2 kg cochão mole ou patinho em cubos médios 1/2 kg de carne de frango (peito ou coxa e sobre coxa) em cubos médios 1/2 kg de carne de porco em cubos médios 150g de bacon em cubinhos 200g de linguiça calabresa em rodelas 250g de coração de frango 400g de mandioca cozida em …
Ingredientes: 1 1/2 kg de charque desalgado e picado. 2 cebolas grandes bem picadas. 1 pimentão verde grande, limpo e picado. 6 dentes de alho picados bem miudinho (opcional). 2 tomates médios em cubinhos. 1 maço de cheiro verde picado Óleo o quanto baste 5 xícaras grandes de arroz 10 1/2 xícaras de água fervente …
Ingredientes: 1/2 kg de acém cozido, temperado a gosto e desfiado. 250g de linguiça defumada e frita, cortada em rodelas pequenas. 3 xícaras de chá de arroz cozido. 4 ovos batidos. 2 xícaras de chá feijão cozido e escorrido, sem tempero. 1/2 cebola pequena ralada. 50g de bacon picado e frito. 3 colheres sopa de …
Receita enviada por João Carlos. Ingredientes: 1 pimentão verde 1 pimentão amarelo 1 pimentão vermelho 250g de linguiça de porco 250g de charque 250g de frango 4 xícaras de arroz 2 tomates 1 cebola 1 dente de alho Sal a gosto Curcumã em pó Azeite de oliva Preparo: Corte as carnes em cubos grandes. Corte …
Ingramasedientes: 250 gramas de linguiça calabresa 250 gramas de toucinho defumado 500 gramas de presunto cozido 750 gramas de contra-filé 750 gramas de lombinho de porco 1 cebola grande 3 dentes de alho 1/2 maço de salsa 1/2 gramas cebolinha 1 pimenta-malagueta madura 1/2 xícara óleo de milho 1/2 xícara de vinho tinto Pimenta do …
Ingredientes: 1 kg Lombo de porco 2 uni limão 3 uni dente alho espremido e picado 1 xíc vinho branco seco 1/4 xíc óleo de milho 1 uni cebola picada 3 uni tomates sem pele, sementes e em cubos pequenos 3 uni Maçã ácida (verde), sem casca, sementes e em cubos pequenos 1 csp farinha …