Ingredientes: 10 costelas de porco defumadas 8 costelas de porco frescas 2 e 1/2 xícaras de chá de canjiquinha (quirela) 16 xícaras de chá de água 2 colheres de sopa de óleo 4 dentes de alho picados Preparo: Coloque a canjiquinha numa vasilha, cubra com água e deixe de molho por 1 hora. Escorra e …
Receita de Canjiquinha com Costela Suína da Vovó Leia mais »
Ingredientes: 1/2 kg de filé suíno 1 colher de sopa de mostarda 1 colher de sopa de mel 1 colher de sopa de suco de limão ou vinagre 1/2 colher de chá de sal 1 colher de chá de alho amassado ou triturado 1 pitada de pimenta-do-reino Preparo: Corte os filés na espessura de 1 …
Receita de Filé Suíno com Mostarda na Fritadeira Elétrica Leia mais »
Ingredientes: 1 kg costelinha suína Suco de 1 limão Sal e pimenta-do-reino a gosto Óleo para fritar Molho Barbecue: 2 colheres (sopa) azeite 1 cebola ralada 2 colheres (sopa) açúcar mascavo 2 colheres (sopa) mostarda 2 colheres (sopa) molho inglês 1 colher (sopa) vinagre 1 xícara (chá) polpa de tomate Sal e molho de pimenta a gosto …
Ingredientes: 2 kg de costelinha suína, separadas umas das outras 1/2 xícara (chá) de shoyu 1/2 xícara (chá) de mel 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco ou suco de laranja 1 pimenta dedo de moça sem sementes e bem picada 1 cebola média bem picada 2 dentes de alho bem picados Salsa picada a …
Ingredientes: Para o Molho: 1/2 pimentão vermelho em tirinhas 1/2 cebola vermelha fatiada 3 tomates maduros em rodelas finas 2 colheres de sopa de polpa de tomate Folhas de funcho picadas 1 colher de chá de páprica doce 2 folhas de louro 3 dentes de alho esmagado 1 colher de sobremesa de vinagre balsâmico Azeite …
Ingredientes: 2 kg de costela suína carnuda 1/2 xícara de chá de cachaça 1/2 xícara de chá de shoyu 5 dentes de alho fatiados bem fino Sal a gosto 1 pimenta dedo de moça fatiada e sem sementes Suco de 1 limão siciliano grande Preparo: Numa vasilha misture a cachaça, shoyu, alho, pimenta, sal e …
Ingredientes: 4 bifes grandes de carne de porco 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 ovo batido com 2 colheres (sopa) de leite Sal e pimenta do reino a gosto 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca Óleo para fritar 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado para polvilhar. Molho: 1 colher (sopa) de …
Ingredientes: 1 kg de linguiça suína esmigalhada 3 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 2 cebolas em fatias finas 5 tomates picados 1 pimentão amarelo picado 3 dentes de alho picados 7 xícaras (chá) de água fervente Sal e salsa picada a gosto 1 colher (sopa) de azeite de oliva 2 colheres (sopa) de …
Ingredientes: 1/2 kg de lombo de porco, cortado em cubos de médios a pequenos 1 xícara de chá de amendoim sem casca 1 pimentão vermelho pequeno, cortado em tiras 1 pimentão verde pequeno, cortado em tiras 1/2 lata de ervilha escorrida 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado 2 colher (sopa) de vinho branco seco 2 colher …
Ingredientes: 500 g de carne de porco sem gordura e em cubos 8 batatas médias descascadas e cortadas em meias luas não muito finas 1 colher de sobremesa de massa de pimentão Sal e pimenta a gosto 1 folha de louro 1/2 copo de vinho branco seco 2 dentes de alho amassados Azeite o quanto …