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Comidas de Boteco

Receita de Kafta de Bacon

Ingredientes: 150 gramas de bacon em cubinhos
1 xícara (chá) de pão integral
2 cebolinhas picadas
1 colher (sopa) de salsa picada
Raspas de 1 limão
1 clara
Pimenta e páprica a gosto Ingredientes: Ponha no liquidificador o bacon, o pão picado, as cebolinhas picadas, a salsa, as raspas de limão, a clara de ovo e a pimenta. Bata até formar …

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Receita de Bolinho do Sertão (Tapioca frita)

Ingredientes:
500 gramas de queijo coalho
500 gramas de tapioca
50 gramas de manteiga
1 litro de leite
1litro de óleo
1 colher de sopa maionese
Sal a gosto
Papel absorvente.  
Preparo:
Rale o queijo coalho e reserve. Ferva o leite e deixe esfriar e junte todos os ingredientes. Coloque em uma forma e deixe gelar até a massa e ficar firme. Após este …

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Receita de Bolinho Frito de Miojo (Macarrão Instantâneo)

Ingredientes: 1 pacote de macarrão instantâneo (sabor galinha caipira) cozido por 5 minutos e escorrido
 1 sache de tempero do macarrão instantâneo 
 110 gramas batata cozida e amassada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
 3 colheres (sopa) de salame fatiado picadinho
1 xícara (chá) de mussarela cortado em cubinhos
 Orégano a gosto
1 ovo misturado com 2 …

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