Receita de Macarrão cabelo de anjo escondido

Panelas e Frigideiras

Ingredientes:
1 pacote de macarrão cabelo de anjo
1/2 kg de mussarela fatiada
1/2 kg de presunto fatiado
Molho branco:
2 xícaras de leite
2 colheres de margarina ou manteiga
2 colheres de farinha de trigo
Sal e tempero a gosto
Molho vermelho:
1 lata extrato de tomate
Para polvilhar:
Queijo parmesão ralado

Preparo:
Molho branco:
Coloque a margarina ou a manteiga e deixe derreter
Em seguida, coloque a farinha de trigo e mexa até formar uma pasta
Depois colocar o leite, o sal e tempero a gosto
Junte a lata de extrato de tomate com o molho branco já pronto e deixe esfriar
Na panela colocar a água para o preparo do macarrão
Deixe cozinhar um pouco, pois é fino e pode ficar grudento
Depois de cozido, pegar uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto,
Ajeite uma sobre a outra, coloque o macarrão no meio das fatias e enrole
Proceda da mesma forma até usar tudo
Coloque no refratário e distribua o molho por cima,
Polvilhe com o queijo parmesão
Leve ao forno até gratinar.
Macarrão cabelo de anjo escondido

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