Receita de Suflê com charme


Por

Ingredientes:
3 ovos inteiros
2 colheres de sopa de cebola em tiras
2 colheres de sopa de abobrinha ralada
2 colheres de sopa de berinjela picada
2 colheres de sopa de tomates cereja picados
2 folhas de manjericão
1 pitada de açafrão em pó ou cúrcuma
2 colheres de sopa de iogurte natural
1 colher de chá de óleo de girassol
Sal a gosto

Preparo:
Em um recipiente, bata ligeiramente às claras.
Acrescente a cebola, abobrinha, a berinjela, os tomates, o manjericão e o açafrão. reserve.
Em outro recipiente, misture o iogurte com 2 colheres (sopa) de água.
Derrame no fundo de 1 ramequim e adicione a mistura reservada por cima.
Leve ao forno médio pré-aquecido (200° c), pré-aquecido, até ficar dourado.
Sirva quente.


Imagem - Suflê com charme

Autor: João Carlos - Receita lida: 875 Vezes - Categoria: Entradas

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