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Arroz

Receita de Bolinho de Arroz

Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz cozido 3 colheres de sopa de farinha de trigo 1 ovo 1 colher de chá de fermento em pó sal à gosto salsa e cebolinha à gosto Preparo: Misturar todos os ingredientes e fazer uma massa. Depois de bem misturada e lisa juntar 1 xícara de chá de …

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Receita de Arroz com Lula

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 4 tomates picados 2 colheres (sopa) de salsa picadinha pimenta do reino e sal a gosto 2 xícaras de lula cortadas em rodelas 4 xícaras de arroz cozido Preparo: Numa panela, coloque o azeite e frite o alho e a cebola …

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Receita de Arroz Maziero

Por Sergio Coelho Ingredientes: 4 xicara arroz cozido 1 xicara molho tomate 1/2 xicara milho verde 1/2 xicara ervilha 1/2 xicara uva passas 1/2 xicara nozes picado 2 linguiça defumada moida 200 gramas de mussarela fatiada 1 pacote batata palha salsinha picada sal Preparo: Refogar linguiça com molho de tomate ,acrescentar o milho, a ervilha, …

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Receita de Arroz da Sogra

Por Sergio Coelho Ingredientes: 3 xicara de arroz lavado 1 xicara ervilha fresca 1 xicara milho verde 1 xicara azeitona picada 1 xicara pure tomate 1/2 kilo peito frango cozido e desfiado 6 xicara agua que usou para cozinhar o frango 1 caldo galinha sal, pimenta a gosto Preparo: Em uma forma retangular grande, coloque …

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Receita de Arroz com Lentilha

Ingredientes: 2 xícaras de arroz 2 xícara de lentilhas 3 cebolas médias 2 dentes de alho Sal, pimenta síria, óleo Preparo: Lavar, escolher e cozinhar as lentilhas. Fritar em óleo as cebolas finamente cortadas em rodelas, até dourarem bem. Numa panela, usando o óleo da fritura das cebolas, dourar o alho. Acrescentar as lentilhas, o …

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Receita de Risoto de Frango

Ingredientes do Arroz: 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido 4 xícaras (chá) de água 2 colheres (sopa) de óleo 1 dente de alho picado sal a gosto. Ingredientes do Molho: 1 cebola grande picada 2 colheres (sopa) de óleo 1 peito de frango grande cozido de desfiado 520 g de polpa de tomate …

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Receita de Risoto de Banana

Ingredientes: Sobras de arroz 250 gramas de carne moída 5 bananas médias 2 colheres (sopa) de massa de tomate 50 gramas de mussarela (opcional) temperos à gosto Preparo: Refogue a carne com os temperos. Acrescente a massa de tomate e reserve. Corte as bananas em tiras e frite-as ligeiramente. Coloque em uma travessa camadas de …

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Receita de Risoto de Calabresa

Ingredientes: 6 xícaras (chá) de arroz cozido 2 colheres (sopa) de leite 700g de lingüiça calabresa 1 cebola grande 1 tomate 1 colher (sopa) de tempero pronto 2 tabletes de caldo de galinha 1 colher (sobremesa) de orégano 1 lata de ervilha 1 xícara (chá) de salsinha e cebolinha Queijo para polvilhar. Preparo: Aqueça azeite …

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