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Arroz

Receita de Arroz com Pequi 2

Ingredientes: 5 pequis bem amarelos, lavados 4 colheres (sopa) de óleo ou banha de porco 2 dentes de alho amassados 1 cebola grande picada 2 xícaras de arroz lavado e escorrido 4 xícaras de água quente Sal e pimenta-de-cheiro ou pimenta malagueta fresca, picada a gosto 1 colher (sopa) de cheiro verde picado. Preparo: Tire …

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Receita de Arroz de Feijão

Ingredientes: 1 tigela de feijão vermelho cozido; 500 g de arroz; 1 cebola; 1 dl de azeite; sal. Preparo: Tem-se o feijão já cozido e escorrido. Pica-se a cebola e aloura-se com o azeite. Junta-se o feijão e deixa-se também refogar um pouco. Tem-se o arroz medido; querendo o arroz seco, rega-se o refogado com …

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Receita de Arroz Colorido

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de óleo meia xícara (chá) de cenoura em cubinhos pequenos 2 ovos meia xícara (chá) de vagem picada meia xícara (chá) de presuntos em cubinhos 1 xícara e meia (chá) de arroz, lavado e escorrido 2 tabletes de caldo de legumes 3 colheres (sopa) de cebolinha verde picada Preparo: Em uma …

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