fbpx

Peixes

Receita de Isca de Peixe

Ingredientes: 4 filés de pescada Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos batidos 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 1 colher (sopa) de manteiga 1/2 cebola picada 1 tomate sem pele e sem sementes 1/2 copo de Requeijão 2 colheres (sopa) de purê de tomate Preparo: Corte …

Receita de Isca de Peixe Leia mais »

Receita de Salmão à Inglesa

Ingredientes: – Salmão – Sal – 1 ramo de cheiro-verde – Batatas – Manteiga Preparo: Coza o salmão em água temperada de sal, com um ramo de cheiros. Depois de cozido, arrume-o num prato com uma guarnição de batatas cozidas. Regue tudo com uma boa porção de manteiga derretida.

Receita de Sardinha

Ingredientes: – 1kg de sardinha – 1 xícara de azeite – 1/2 kg de tomate – 2 colheres de sopa de limão – 1 dente de alho – 1 folha de louro – salsa, cebolinha e coentro Modo de Preparo: Tirar as cabeças das sardinhas. Passar os outros ingredientes no liqüidificador. Colocar tudo na panela …

Receita de Sardinha Leia mais »

Receita de Fricassé de Polvo

Ingredientes: 1 polvo pequeno ou ½ quilo de carne de polvo 3 gemas salsa cebola pimenta azeite manteiga cravos. Preparo: Limpe o polvo retirando toda a película que envolve os tentáculos. Dê umas pancadinhas para desprender a película. Lave com sumo de limão e muita água. Corte em pedacinhos e tempere com limão, sal e …

Receita de Fricassé de Polvo Leia mais »

Receita de Sardinha

Rendimento : 4 porções Tempo de Preparo: 30 minutos Ingredientes: ½ kg de sardinha limpa . 4 batatas cortadas em rodelas . 2 cebolas cortadas em rodelas . Sal e pimenta-do-reino . Salsa picadinha . 1 folha de louro picada . 1 colher (sopa) de vinagre . 3 colheres (sopa) de óleo Preparo: Numa panela …

Receita de Sardinha Leia mais »

Receita de Salmão Defumado

Ingredientes: 200 g de Salmão Defumado em Fatias Damm . 220 g de queijo Gorgonzola . 6 colheres (sopa) de requeijão cremoso . 2 colheres (sopa) de catchup . 1 colher (sopa) de vodka. Preparo: Misture o queijo com o requeijão, o catchup e a vodka usando em processador ou liquidificador até obter um creme …

Receita de Salmão Defumado Leia mais »