Ingredientes: 4 filés de pescada Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara (chá) de farinha de trigo 3 ovos batidos 2 xícaras (chá) de farinha de rosca 1 colher (sopa) de manteiga 1/2 cebola picada 1 tomate sem pele e sem sementes 1/2 copo de Requeijão 2 colheres (sopa) de purê de tomate Preparo: Corte …
Ingredientes: – Salmão – Sal – 1 ramo de cheiro-verde – Batatas – Manteiga Preparo: Coza o salmão em água temperada de sal, com um ramo de cheiros. Depois de cozido, arrume-o num prato com uma guarnição de batatas cozidas. Regue tudo com uma boa porção de manteiga derretida.
Ingredientes: – 1 kg de camarão – 1 cebola raladas – 2 colheres, das de sopa, de vinho branco seco – 1 dente de alho socado – 200 gr. de claybom – Algumas gotas de molho inglês – 1 copo de creme de leite – 1 colherinha, das de café, de katchup – 6 colheres, …
Ingredientes: – 1kg de sardinha – 1 xícara de azeite – 1/2 kg de tomate – 2 colheres de sopa de limão – 1 dente de alho – 1 folha de louro – salsa, cebolinha e coentro Modo de Preparo: Tirar as cabeças das sardinhas. Passar os outros ingredientes no liqüidificador. Colocar tudo na panela …
Ingredientes: 1 polvo pequeno ou ½ quilo de carne de polvo 3 gemas salsa cebola pimenta azeite manteiga cravos. Preparo: Limpe o polvo retirando toda a película que envolve os tentáculos. Dê umas pancadinhas para desprender a película. Lave com sumo de limão e muita água. Corte em pedacinhos e tempere com limão, sal e …
Ingredientes: 250 g de filé de salmão defumado, inteiro . 1 alface crespa . 1 pepino . 1 cebola . 300 g de tomate . 3 maços de endro (dill) . 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco . 250 g de creme de leite azedo . pimenta-do-reino . sal e uma pitada …
Rendimento : 4 a 6 porções Tempo de preparo : 40 minutos Ingredientes: ½ kg de carne de siri já limpa . 3 batatas cortadas em rodelas . Sal e pimenta-do-reino . Cheiro-verde picado . 1 vidro pequeno de leite de coco . 3 ovos . 1 colher (sopa) rasa de farinha de trigo . …
Rendimento : 4 porções Tempo de Preparo: 30 minutos Ingredientes: ½ kg de sardinha limpa . 4 batatas cortadas em rodelas . 2 cebolas cortadas em rodelas . Sal e pimenta-do-reino . Salsa picadinha . 1 folha de louro picada . 1 colher (sopa) de vinagre . 3 colheres (sopa) de óleo Preparo: Numa panela …
Ingredientes: 200 g de Salmão Defumado em Fatias Damm . 220 g de queijo Gorgonzola . 6 colheres (sopa) de requeijão cremoso . 2 colheres (sopa) de catchup . 1 colher (sopa) de vodka. Preparo: Misture o queijo com o requeijão, o catchup e a vodka usando em processador ou liquidificador até obter um creme …
Ingredientes: 1 Salmão fresco 2 a 3 kg . 4 colheres (sopa) de farinha de trigo . ½ colher (chá) de pimenta do reino moída Damm . 1 colher (chá) de páprica doce Damm . 50 a 100 g de margarina sem sal . 1 lata de creme de leite . Cogumelos . 1 colher …