Receita de Sardinha

Ingredientes:
– 1kg de sardinha
– 1 xícara de azeite
– 1/2 kg de tomate
– 2 colheres de sopa de limão
– 1 dente de alho
– 1 folha de louro
– salsa, cebolinha e coentro

Modo de Preparo:
Tirar as cabeças das sardinhas. Passar os outros ingredientes no liqüidificador. Colocar tudo na panela de pressão, com as sardinhas em camadas, por 40 minutos. Deixar esfriar e colocar na geladeira.