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Bifes

Receita de Bife de Mignon

Ingredientes: 6 bifes 6 fatias de pão 2 colheres de sopa de manteiga 250 g de batata 100 g de ervilhas temperos de sua preferência Preparo: Cortar os bifes em forma arredondada e frite-os na manteiga ou margarina. Torre as fatias de pão, passe-lhes manteiga e arrume-as num prato. Sobre elas coloque os bifes e, …

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Receita de Bife à Pizzaiola

Ingredientes: 4 bifes 1/2 kg de tomate 2 dentes de alho 1 colher (sopa) de orégano azeite sal pimenta Preparo: Mergulhe os tomates em água fervente, tire as peles, corte em pedaços, tire as sementes e ponha numa peneira para escorrer. Numa caçarola frite os dentes de alho já amassados, com duas colheres (sopa) de …

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Receita de Bife à Milanesa 2

Ingredientes: 5 a 6 bifes 2 colheres de chá de pimenta e cominho 1 dente de alho 2 ovos batidos(claras, depois as gemas) Farinha de rosca Sal a gosto Preparo: Limpe a carne e corte-a em bifes mais ou menos retangulares. Bata-os com o martelo. Tempere-os com sal, alho e pimenta e cominho. Coloque no …

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Receita de Bife de Alface

Ingredientes: 2 ovos 2 colheres de sopa de farinha de rosca 1 molho de alface Sal a gosto Preparo: Bata as claras em neve e depois coloque as gemas (batidas como para omelete). Depois de bater os ovos, coloque o alface, os temperos, o camarão seco moído e, por último, a farinha de rosca. Misture …

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Receita de Bife à Milanesa

Ingredientes: 1/2 kg de bifes 3 ovos batidos farinha de rosca farinha de trigo temperos habituais Preparo: Bata os bifes e tempere-os com um pouco de vinagre, sal, alho, cebola batidinha, salsa, cebolinha verde e pimenta-do-reino. Deixe-os nesses temperos para tomar gosto. Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, …

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Receita de Bife na Grelha

Ingredientes: Bifes sal vinagre pimenta gordura Preparo: Corte uns bifes de alcatra, tempere e, no momento de servir, passe um pouco de manteiga e leve a assar numa grelha, virando dos dois lados. Sirva-os bem quente.