Receita de Bifes Fáceis com Pimenta

Panelas e Frigideiras

Ingredientes:
4 bifes de coxão mole
1 colher de chá de pimenta vermelha
3 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de molho inglês
1 colher de sopa de suco de limão
1/4 colher de chá de salsão
1/2 dente de alho picado

Preparo:
Passar uma generosa camada de pimenta nos bifes para não só temperar mas para que a pimenta grude na carne. Reservar.
Em uma caçarola, derreter a manteiga. Adicionar o resto dos ingredientes. Misturar para formar um molho suave. Pincelar os bifes. Reservar o resto.
Em uma frigideira grande, fritar os bifes por 5 minutos mais ou menos de cada lado. Não cozinhar demais.
Transferir os bifes para pratos individuais. Cobrir com o molho. Servir.
Bifes Fáceis com Pimenta

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