Receita de Bife Especial com Molho de Tomate

Panelas e Frigideiras

Ingredientes:
½ quilo de carne ( coxão mole, contrafilé, etc.) em bifes
1 xícara (chá) de maionese
Sal e orégano a gosto
1 cebola grande em rodelas
3 tomates maduros (sem pele e sementes) picadinhos

Preparo:
Temperar os bifes com 3 colheres (sopa) de maionese e sal.
Deixar tomar gosto por 15 minutos. Numa frigideira, fritar em fogo médio, dourando dos dois lados. Reservar.
Na mesma frigideira, juntar a cebola, o orégano, os tomates e ½ xícara (chá) de água e deixar até desmanchar os tomates.
Acrescentar o restante da maionese, misturar bem e servir sobre os bifes reservados.
Bife Especial com Molho de Tomate

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