Receita de Frango na Moranga


Ingredientes:
1 quilo e meio de peito de frango cortado em cubinhos
100 gramas de margarina
1 cebola ralada
1 lata de molho de tomate
1 vidro de champignon
1 lata de ervilha
1 copo de leite
1 lata de creme de leite
1 vidro de requeijão cremoso
2 tabletes de caldo de galinha
5 colheres de sopa de tempero verde
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de catchup
Suco de 1 limão
Molho de pimenta
Queijo ralado
óleo
Sal

Preparo:
1.depois de tirar a tampa, lave bem a abóbora e ponha numa panela com água fervendo.

2.ponha água dentro do abóbora também e acrescente o caldo de galinha picado.

3.deixe cozinhar por 15 minutos.


enquanto isso prepare o creme:
1.tempere o frango com sal e suco de limão.

2.frite numa panela com margarina, juntando a cebola ralada, o molho de tomate e a mesma medida de água.

3.deixe cozinhar até levantar a fervura.

4.adicione o catchup, o champignon, a ervilha, o cheiro verde e o molho de pimenta.

5.dissolva a farinha de trigo num copo com leite e junte ao creme.

6.depois de engrossar, acrescente o creme de leite com soro.

7.pincele a casca da abóbora com óleo, polvilhe por dentro com queijo ralado, passe o requeijão cremoso em volta e despeje o creme de frango.

8.tampe e leve ao forno por 20 minutos prá gratinar.


Imagem - Frango na Moranga

Autor: Desconhecido - Receita lida: 15348 Vezes - Categoria: Frango

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