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Ervilha

Receita de Ervilhas com Fusilli

Ingredientes: 500 g de fusilli 
 1 lata de ervilha 
 1 cebola picada 
 2 colheres de sopa de manteiga   10 fatias de presunto magro, picado 
 1 latas de creme de leite Hortelã, sal, pimenta-do-reino branca e parmesão ralado a gosto. Preparo: Cozinhe o macarrão até ficar Al dente, escorra e reserve. Numa panela ao fogo, derreta a margarina e refogue a cebola. Adicione as ervilhas, …

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Receita de Bolinho de Ervilha

Ingredientes: 1 lata de ervilhas em conserva escorridas 2 colheres (sopa) de cebola ralada 2 ovos batidos 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca Sal e pimenta do reino a gosto Óleo para fritar Preparo: Passe as ervilhas por uma peneira e descarte a pele. Coloque a polpa numa tigela. Acrescente os demais ingredientes e …

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Receita de Forminhas de Ervilhas

Ingredientes: 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó ½ xícara (de chá) de óleo 2 ovos Sal e pimenta do reino à gosto 1 xícara de ervilhas Cheiro verde 1 tomate sem pele e sem sementes Preparo: Misture tudo e coloque em forminhas, e leve ao forno.

Receita de Bacalhau de Forno

Ingredientes: 1 lata de ervilha 1 kg de bacalhau 1/2 kg de tomates 4 ovos cebola, alho, coentro, salsa, cebolinha verde, sal e pimenta à gosto 3 colheres de farinha de trigo Preparo: Colocar o bacalhau de molho, de véspera. No dia seguinte aferventar e tirar as peles e os espinhos. Cortar em lascas longas …

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Receita de Bolo de Peixe

Ingredientes: 6 pãezinhos amanhecidos 1/2 litro de leite 2 colheres (sopa) de azeite 1 lata de ervilha azeitonas picadas e temperos à gosto 1 lata de sardinha ou atum 3 ovos pitadas de sal 1 colher (chá) de fermento em pó Preparo: Descasque levemente os pães, colocando-os numa tigela. Despeje o leite fervendo para amolecer …

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Receita de Salada à Italiana

Ingredientes: 1 lata de ervilhas 2 cenouras cozidas e cortadas em rodelas 200 gramas de presunto picadinho ½ maçã cortada em cubinhos 1 xícara (chá) de maionese Sal e orégano a gosto Preparo: Escorrer as ervilhas. Reservar um pouco delas para a decoração, juntamente com algumas rodelas de cenoura. Misturar bem os demais ingredientes numa …

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