Frango ao Catupiry


Imagem - Frango ao Catupiry Ingredientes:
1 requeijão catupiry
1 frango grande
Sal
Alho
Cebola
Pimenta do reino
2 col. (sopa) de manteiga
4 batatas médias
2 copos de leite

Preparo:
Depois de limpo, tempere o frango com sal, alho, cebola, pimenta do reino e molho para carnes ao paladar, deixando repousar por meia hora. depois leve ao fogo juntando 2 col. (sopa) de manteiga e os demais temperos.

Quando já estiver bem cozido, retire o frango da panela, desfie sua carne, tirando todos os ossos.

No molho em que foi cozido o frango, adicione 2 copos de leite e quando estiver fervendo acrescente 2 col. (sopa) de requeijão catupiry, mexendo sempre até formar um creme.

Misture com o creme o frango já desfiado e despeje tudo num pirex cobrindo com o restante do requeijão catupiry.

Depois de coberto o frango, espalhe por cima as batatas fritas cortadas bem fininhas.

Leve ao forno só para derreter o queijo e sirva a seguir.

Autor: Desconhecido - Receita lida: 15984 Vezes - Categoria: Frango

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