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Alho

Receita de Pão Gelado

Ingredientes: 1 peito de frango desfiado 2 dentes de alho amassados Pimenta Cuminho (pitada) Sal (pitada) 1 colher de margarina ou manteiga 1 Cubo de caldo de galinha 1 lata de milho verde 1 cenoura ralada 1 frasco de maionese (vidro) 1 saquinho de queijo parmessão 2 pocotes de pão de forma Leite (para umedecer) …

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Carne (Lagarto) assada

Ingredientes: 1 kg de lagarto redondo Vinha-d’alhos (molho feito com vinagre, sal, pimenta-do-reino, alho e louro) Bacon Cenoura Pimentão óleo Farinha de trigo Preparo: Preparar a vinha-d’alhos com vinagre, sal, pimenta-do-reino, alho socado e louro. Limpar e lavar a carne. Furar com um espeto e, nos furos, introduzir tiras de bacon, cenoura e pimentão. Deixar …

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Receita de Leitoa à Pururuca

Ingredientes: 1 leitoa com aproximadamente 3kg 2 litros de água 150ml de cachaça 3/4 de xicara de suco de limão 150ml de alcool de cereais Ingredientes do Vinha d’Alhos (Molho feito à base de vinagre): 400ml de vinagre de vinho tinto 6 dentes de alho, cortados ao meio 3 cebolas grandes em rodelas 1 maço …

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Receita de Chuleta ao Alho

Ingredientes: 1 chuleta azeite alho amassado sal grosso Preparo: Passe por toda chuleta o azeite. Por para grelhar na churrasqueira. (Dica: coloque a mão em uma altura que consiga ficar por 5 segundos, essa é a altura ideal para assar) Passe sal grosso nos lados da carne (a gosto). Quando a carne estiver quase no …

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