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Parmesão

Receita de Abobrinha com Parmesão Ralado

Ingredientes: 1 abobrinha italiana grande
 1 cebola picada 
 2 1/2 colheres de sopa de Margarina 
 Queijo parmesão ralado o suficiente 
 sal e pimenta do reino à gosto. Preparo: Numa frigideira larga coloque 2 colheres de margarina e aqueça Junte a cebola e refogue até murchar. Acrescente a abobrinha em fatias finas e vá mexendo devagar, até incorporar a margarina. Adicione a …

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Receita de Molho Putanesca

Ingredientes: 3 colheres (sopa) de óleo 1 cebola picada 4 dentes de alho picados 2 tomates picados 1/4 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas 4 filés de anchovas picados 1 lata de purê de tomate 1 pimenta dedo de moça sem sementes picada Sal a gosto 1 pitada de açúcar Queijo parmesão ralado e manjericão …

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Receita de Suflê de Cenoura

Ingredientes: 500 gramas de cenouras; 2 colheres (sopa) de arroz cru; 2 colheres (sopa) de margarina; 3 gemas; 3 claras em neve; Parmesão para polvilhar; Sal. Preparo: Numa panela, colocar as cenouras, o arroz e 2 xícaras de água. Cozinhar até quase secar a água e bater no liquidificador. Misturar com o restante dos ingredientes …

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Receita de Torta 3 Queijos

Ingredientes da Massa: 3 ovos 1/2 litro de leite 100 gramas de manteiga (derretida) 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento sal a gosto margarina para untar Ingredientes do Recheio: 300 gramas de queijos parmesão ralado 2 xícaras (chá) requeijão cremoso (catupiry) 400 gramas de queijo mussarela ralado Preparo: Bater …

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