Carpaccio
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Receita de Carpaccio de Salmão
Ingredientes: Salmão fumado 1 cebola pequena Azeite o quanto baste Pimenta moída a gosto 1 limão Preparo: Disponha as fatias…
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Receita de Carpaccio de Abobrinha
Ingredientes: 1 abobrinha Italiana em lâminas extra finas 1/2 cebola bem picadinha Cebolinhas finas picadas a gosto 50 ml de…
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Receita de Carpaccio de Língua de Vitela com Lentilha e Salada
Ingredientes: 300 gramas de língua de vitela cozida ou defumada 300 gramas de folhas (alface lisa, rúcula e escarola) 50…
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Receita de Carpaccio de Shitake
Ingredientes: 300 gramas de shitake fresco Sal e pimenta-do-reino a gosto Coentro em grão a gosto Suco de quatro limões 250 ml de azeite…
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Receita de Carpaccio de Manga
Ingredientes: 2 mangas cortadas em fatias finas Suco de 1/2 limão Pimenta preta em grãos a gosto 2 colheres (sopa)…
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Receita de Carpaccio de Tomate
Ingredientes: 2 tomates grandes maduros e firmes 1 dente de alho Folhas de manjericão Alcaparras Azeite de oliva Queijo parmesão…
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Receita de Carpaccio com Creme de Abobrinha
Ingredientes: 1 colher de sopa de cebola ralada sal a gosto 1 colher de sopa de azeite 3 colheres de…
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Receita de Carpaccio Original
Ingredientes: 300g de lagarto 60 ml de maionese 2 colheres de sopa de creme de leite 1 colher de sopa…
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Receita de Carpaccio Básico
Ingredientes: 320 gramas de filé mignon 3/4 de xícara de azeite de oliva 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado…
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Receita de Carpaccio com legumes e ricota
Ingredientes: 300g de carpaccio congelado 1 abobrinha cortada em tirinhas 1 cenoura cortada em tirinhas 200g de ricota defumada apimentada…
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