Receita de Feijão Temperado

Panelas e Frigideiras

Ingredientes:
Feijão (tipo que preferir e quantidade à gosto)
Paio
Linguiça defumada
Peles de toucinho
Carne seca
Toucinho defumado

Preparo:
Na água em que for cozinhar o feijão, cozinhar também pedaços de paio, lingüiça defumada, peles de toucinho, carne seca, toucinho defumado, etc.

Depois de tudo bem cozido, refogar no óleo bem quente com cebola e alho. Provar o sal.

Observação:Ingredientes: Cuidado ao colocar sal, pois as carnes já são salgadas. Caso for usar carne seca, retirar antes o excesso de sal, deixando-a de molho em várias águas, escorrendo-as. O paio e as lingüiças defumadas dever ser previamente aferventados.
Feijão Temperado

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