Receita de Picanha ao Alho

Por Sergio Coelho
Esta Picanha pode Assar no Forno.

Ingredientes:
1 picanha de Boi
200 gramas de bacon
4 dentes de alho picado
1 pimenta vermelha picada
sal
salsinha
papel filme para assados
barbante

Preparo:
Fazer um buraco na picanha e colocar o bacon;
Temperar a picanha com o sal o alho,pimenta e a salsinha;
Enrolar a picanha no papel filme;
De umas 3 voltas;
Amarrar com o barbante;
Levar ao forno por 1 hora;
Tirar o papel filme;
Deixar mais 30 minutos para dourar.

Veja ao vídeo do preparo:
http://www.youtube.com/watch?v=UG4eimQ54fA

Receita enviada via e-mail por Sergio Coelho às 08:41 – 29 de abril de 2011.