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Pães

Receita de Broa com Queijo

Ingredientes: 2 copos bem cheios de açucar 3 ovos 1 copo de queijo ralado 2 copos de fubá 1 copo de farinha de trigo, canela em roma 1 pitada de sal 2 colheres de manteiga ou margarina leite – o necessário 1 colher (sopa) de fermento em pó. Preparo: Bater os ovos, primeiro as claras, …

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Receita de Pão de Batata-doce

Ingredientes: 3 batatas-doces de tamanho médio 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 2 ovos 2 colheres (sopa) de fermento 1 colher (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de banha 1 xícara (chá) de açúcar sal à gosto. Preparo: Cozinhar as batatas, descascar e passar pelo espremedor. Em seguida, assim que estiver fria, ir juntando …

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Receita de Pão à Pizzaiolo

Ingredientes: 1 xícara de maionese; 3 colheres (sopa) de queijo ralado; 2 colheres (sopa) de cebola picadinha; 2 tomates sem pele e sem sementes picadinhos; 6 pães sírios; 500g de mussarela (pode ser de búfala) em fatias grossas; Orégano a gosto. Preparo: Misturar os 4 primeiros ingredientes. Reservar. Cortar os pães ao meio sem separar …

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Receita de Pão de Calabresa

Ingredientes: 1 colher de sopa de açúcar 2 colheres de sopa de sal 50 grs de fermento biológico 2 copos de leite morno 1/2 copo de óleo 3 ovos 1 kg de farinha de trigo Preparo: Juntar o açúcar, o sal e o fermento, misturar bem estes ingredientes até eles ficarem com uma consistência liquida. …

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Receita de Donuts

Ingredientes da Massa: 1/2 quilo de farinha de trigo 2 ovos 1 1/2 copo de leite morno 80 gramas de manteiga ou margarina sem sal 1/2 xícara (chá) de fécula de batata 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 pitada de sal 2 tabletes de fermento para pão Ingredientes do Recheio: 1/2 copo de água 1 …

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