Receita de Pão de Batata-doce

Panelas e Frigideiras

Ingredientes:
3 batatas-doces de tamanho médio
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 ovos
2 colheres (sopa) de fermento
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de banha
1 xícara (chá) de açúcar
sal à gosto.

Preparo:
Cozinhar as batatas, descascar e passar pelo espremedor.
Em seguida, assim que estiver fria, ir juntando os ingredientes, um de cada vez, intercalando os úmidos com os secos. Amassar bem.
Fazer os pãezinhos em formato redondo, pincelar com gema e levar ao forno para assar.
Pão de Batata-doce

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