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Acompanhamentos

Receita de Berinjela Crocante

Ingredientes: 
2 berinjelas grandes;
500g de carne moída;
 3 colheres de sopa de azeite; 1/2 cebola grande picada;
 2 dentes de alho picados ou triturados;
 2 colheres de sopa de extrato de tomate;
 2 colheres de sopa de salsinha; Sal e pimenta-do-reino a gosto. Ingredientes da crosta:
 4 fatias de pão de forma torradas e trituradas
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