Receita de Carne de Panela com Manjericão e Batatas


Por

Ingredientes:
3 xícaras água
2 cubos caldo de picanha
1/2 kg acém cortado em cubos médios
3 batatas médias cortadas em cubos médios
6 folhas manjericão

Preparo:
Em uma panela de pressão, ferva 2 xícaras (chá) da água, dissolva os cubos de caldo de picanha e junte o acém.
Tampe a panela e cozinhe por 40 minutos, contados a partir do início da pressão.
Retire do fogo, espere sair todo o vapor e abra a panela.
Retire a carne e reserve em uma travessa.
Coloque na panela o restante da água, as batatas e algumas folhas de manjericão.
Cozinhe em fogo médio, com a panela destampada, por 10 minutos ou até as batatas ficarem macias.
Despeje o molho sobre a carne reservada e decore com folhas de manjericão.
Sirva em seguida.


Imagem - Carne de Panela com Manjericão e Batatas

Autor: João Carlos - Receita lida: 248 Vezes - Categoria: Carnes

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