Receita de Pão de Batata

Ingredientes:
Farinha 02 quilos
Açúcar 250 grs.
Margarina Bolo 200 grs.
Fermento Fresco 150 grs.
Batata cozida 800 grs.
Sal 20 grs.
Ovos 03 unidades

Preparo:
Colocar todos ingredientes na batedeira e misturar em 1º velocidade
Dar o ponto na massa com água reservar por 10 minutos e depois cilindrar.
Tirar embira e cortar os pães com 50 grs. de massa cada um.

OBS.: Esta massa é direta, forno a 180º C.

Assar a 160º C.