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Ovos

Receita de Fios de Ovos

Ingredientes: 800 gramas de açúcar 2 copos (pequeno) de água 12 gemas funil para fios de ovos. Preparo: Ferver a água com o açúcar. Passar as gemas numa peneira. Colocar as gemas no funil e deixar cozinhar na calda. Retirar com a escumadeira. (Para saber o ponto da água, colocar um pouco de gema na …

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Receita de Farofa

Ingredientes: 1 colher (sopa) de manteiga 2 ovos cebola ralada alho socado sal Preparo: Colocar em uma panela a manteiga e frita a cebola e o alho. Acrescentar o sal e os ovos. Acrescentar a farinha de mandioca até o ponto desejado, aos poucos e mexendo sempre para não queimar. Caso queira, acrescentar azeitonas e …

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