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Filé Mignon

Receita de Strogonoff

Ingredientes: 1 quilo de carne (filé mignon, alcatra) 4 colheres das de sopa de manteiga ½ colher das de sopa de sal 2 cebolas picadas 3 tomates sem pele e sem sementes picados 1 colher das de sopa de mostarda 2 colheres das de sopa de catchup 1 lata de creme de leite ou 1 …

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Receita de Bauru Sulista

Ingredientes: 700 gramas de alcatra ou filé mignon: 2 tomates grandes 4 fatias de presunto 4 fatias de mussarela manteiga sal e pimenta Ingredientes para o molho de ervas: sálvia manjerona orégano alecrim salsicha cebolinha 1 cebola pequena 1 dente de alho 2 cravos Preparo: Comece preparando o molho. Bata todos os ingredientes no liqüidificador …

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