Alcatra
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Receita de Alcatra no Vinho
Ingredientes: 2 dentes de alho 2 cebolas grandes raladas 1 xícara (chá) de manteiga 3 colheres (sopa) de farinha de…
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Receita de Picadinho à JC
Ingredientes: 1 kg de alcatra ou filé mignon (cortado em tiras e depois em pedaços de 2 cm no máximo)…
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Receita de Assado com cebola e ervilhas
Ingredientes: 800g de alcatra 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de molho de mostarda 1/2 xícara de…
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Receita de Iscas com requeijão
Ingredientes: 1 kg de carne (patinho, alcatra ou coxão de dentro) em bifes 2 colheres (sopa) de conhaque 3 colheres…
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Receita de Bife Ardente
Ingredientes: 2 bifes grandes de Alcatra, Coxão de dentro ou Patinhos. 200 ml de natas 1 caldo de carne natural…
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Receita de Picadinho de Carne
Ingredientes: – 800 gramas de alcatra; – 4 colheres de sopa de óleo; – 2 dentes de alho amassados; –…
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Receita de Coroa de Arroz com Picadinho de Carne
Ingredientes do Arroz: 3 tabletes de caldo de carne 1 litro de água fervente 2 xícaras (chá) de arroz, lavado…
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Receita de Carne desfiada com cebola
Ingredientes: 700 gramas de alcatra em bife cortada em tiras 3 cebolas grandes cortadas em pétalas 1 maço de brócolis…
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Receita de Bife à Milanesa ao Forno
Por Sergio Coelho Ingredientes: 1 kilo de alcatra em bife fino pimenta do reino farinha de trigo farinha de rosca…
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Receita de Cafta na Assadeira
Ingredientes: 1 kg de alcatra moído 1/2 cebola moída com um pouco de salsa 1 dente de alho socado com…
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