Receita de Pão de Linguiça com Mussarela

Por Sergio Coelho
Ingredientes:
1 kilo de farinha de trigo
50 gramas de fermento de pão
1 colher de sal
1 colher de açucar
1 colher de azeite
1 ovo
1/2 litro de agua morna

1 kilo de linguiça fresca sem a pele
100 gramas de bacon picado
400 gramas de mussarela ralada

Preparo:
Em um recepiente colocar a farinha,fermento,sal,açucar,azeite,ovo,misturar bem.Aos pouco coloque a agua
Vai amassando e sovando a massa até dar o ponto.Deixe descansar 1 hora.

Fritar o bacon e a linguiça (deixe esfriar)

Com um rolo estique a massa coloque a linguiça com bacon e a mussarela enrrole a massa apertando bem para não cair o recheio .
Faça uns cortes na massa

Deixe descansar 30 minutos .
Leve ao forno 1 hora Até dourar

Receita enviada via e-mail em 3 de janeiro de 2011 às 17:10