Receita de Bolo de Laranja Especial

Panelas e Frigideiras

Ingredientes:
5 ovos
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de óleo
1 pote de iogurte natural
raspas de 2 laranjas
suco de 2 laranjas
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de sementes de papoula
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da Cobertura:
1/2 xícara de (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de suco de laranja

Preparo:
Bata as claras em neve com meia xícara (chá) de açúcar e reserve. Bata as gemas com o açúcar restante até formar uma mistura fofa e esbranquiçada.
Junte o óleo, o iogurte natural, as raspas e o suco de laranja e incorpore a farinha de trigo.
Misture as sementes de papoula e o fermento em pó e, delicadamente, adicione as claras em neve.
Despeje a mistura em uma fôrma redonda (28 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e leve ao forno médio alto (200°C ) pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até ficar dourado.

Preparo da Cobertura:
Misture o açúcar com o suco de laranja e coloque sobre o bolo ainda quente.

Fonte:
http://pratogostoso.blogspot.com/2009/07/bolo-de-laranja-especial.html
Bolo de Laranja Especial

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