Casquinha Crocante

Ingredientes:
2 claras de ovo
100 gramas de açúcar de confeiteiro
50 gramas de farinha de trigo peneirada
50 gramas de manteiga.

Preparo:
Com um garfo, misture as claras e o açúcar por uns 3 minutos, sem deixar espumar muito.
Junte a farinha e a manteiga derretida e mexa rapidamente.
Despeje a massa numa fôrma redonda (sem untar) de 25 cm de diâmetro.
Asse em forno moderado, pré-aquecido (180’C) por 10 minutos.
Retire da fôrma com a ajuda de uma espátula.
Antes da massa esfriar, use-a dando o formato desejado.
Você pode usar taças de formatos diferentes, ou aproveitar o buraco da fôrma virada de boa para baixo.
A massa só endurece depois de fria.
Cada receita dá uma casquinha.