fbpx

Receita de Tutu à Mineira II

Ingredientes:
400 gramas de feijão preto cozido (pode ser de outra variedade)
1/2 Kg de linguiça frita
3 dentes de alho picadinho
3 cebolas cortadas em rodelas
3 tomates picadinhos
5 colheres de farinha de mandioca
2 colheres de extrato de tomate
5 ovos cozidos picados
1 masso de cheiro verde

Preparo:
Fazer um molho com alho, cebola, extrato de tomate e o cheiro verde. Bater no liquidificador o feijão com a linguiça frita (em pedaços e não tudo, somente uma porção). Juntar ao molho e depois por último a farinha. Arrumar em uma travessa, colocar os ovos cozidos e o restante da linguiça.
Tutu à Mineira II