Receita de Bolo de Fubá com Amendoim

Panelas e Frigideiras

Ingredientes:
3 ovos (claras em neve)
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de óleo
3 colheres (sopa) de margarina
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de AMENDOIM torrado e moído
2 xícaras (chá) de FUBÁ
1 colher (chá) de ERVA DOCE
1 colher (sopa) de fermento em pó

Preparo:
Bata bem as gemas com o açúcar, o óleo e a margarina.
Junte o leite aos poucos e deixe bater bem.
Misture a farinha de trigo, o amendoim, o fubá e a erva-doce.
Misture levemente as claras em neve e por último o fermento.
Despeje a massa numa fôrma com furo central untada e enfarinhada e asse em forno médio por 30 minutos aproximadamente.
Bolo de Fubá com Amendoim

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