Receita de Angu Simples

Panelas e Frigideiras

Ingredientes:
2 copos de água
sal
4 colheres de fubá

Preparo:
Depejar a água numa panela funda, junto com o sal. À parte, dissolver o fubá em um pouco de água. Quando ferver a água na panela, acrescentar o fuba dissolvido e misturar bem, de preferência com uma colher de pau.
Mexer até engrossar.
O angu para ficar bem cozido e gostoso, tem que ficar no fogo brando até formar uma crosta no fundo da panela.
Virar em um prato ou forma molhada. Servir.
Se preferir, acrescente na água antes de ferver, 1 cubo de tempero, sabor galinha ou carne.
É um ótimo acompanhamento para servir com carne frita em cubinhos.
Angu Simples

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