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Amendoim

Receita de Bala de Amendoim

Ingredientes: 1 prato de amendoim torrado moído 1 coco ralado 2 colheres de mel 1 kg de açúcar refinado Preparo: Misturar todos ingredientes muito bem. Enrolar as balas. (Atenção essa receita não vai ao fogo)!

Receita de Pavê de Amendoim

Ingredientes: 2 pacotes de biscoito tipo maisena 2 latas de creme de leite 50 g de margarina 200 g de açúcar 200 g de amendoim torrado e moído Preparo: Bater em creme a margarina com o açúcar (na velocidade máxima da batedeira), depois diminuir a velocidade, vá acrescentando o creme de leite e o amendoim …

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Receita de Broinha de Amendoim

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de amendoim debulhado (sem casca) 3 1/2 xícaras (chá) de fubá peneirado 1/2 xícara (chá) de óleo ou gordura 3 xícaras (chá) de rapadura raspada 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio 1/2 colher (chá) de sal 3 ovos Preparo: Torre o amendoim e tire a casca. Moa o amendoim junto …

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Receita de Pé-de-Moleque

Ingredientes: 1 xícara de leite 1 xícara de açúcar 1 lata de leite condensado 250 gramas de amendoim torrado, sem casca e moído Preparo: Numa panela, levar ao fogo o amendoim e o açúcar até o açúcar caramelizar. Juntar o leite e o leite condensado. Deixar cozinhar até soltar da panela. Quando estiver pronto, desligar …

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Receita de Cajuzinho

Ingredientes: 500 g de amendoim torrado e moído 1 xícara de açúcar 1 xícara de chocolate em pó 1/2 xícara de leite Preparo: Reserve alguns amendoins inteiros para enfeitar. Misture o amendoim moído com açúcar, o chocolate e o leite até ficar uma massa homogênea. Faça os docinhos modelando como um cajuzinho, passe no açúcar …

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Receita de Pudim de Amendoim

Ingredientes: 1 xícara (chá) de açúcar para o caramelo 1 lata de leite condensado 2 vezes a mesma medida de leite 3 ovos 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído Preparo: Bater no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e o amendoim. Despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio e cozinhar …

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