Receita de Bolo de Frutas

Ingredientes:
200 g de manteiga ou margarina
5 xícaras de farinha de trigo
6 ovos ( 3 com clara e 3 sem clara )
l colher de sopa bem cheia de fermento em pá

Modo de fazer:
Misture bem os ingredientes da massa.

Retire 3 colheres de sopa da massa e acrescente a ela 2 colheres de sopa de chocolate em pá.

Misture bem. Unte uma assadeira.

Forre-a com papel impermeável e unte este com bastante manteiga.

Unte também os lados da assadeira.

Coloque a metade da massa branca na assadeira. Descasque 2 ou 3 maçãs e corte em gomos de l cm.

Corte 9 bananas prata maduras ao comprido e pique 200 g de ameixas pretas em calda.

Junte l00 g de passas.

Coloque a metade destas frutas sobre a massa, na assadeira.

Polvilhe com um pouco de açúcar e canela.

Cubra com rolinhos da massa de chocolate.

Em seguida coloque a outra metade da massa branca.

Finalmente, cubra com as frutas restantes.

Leve ao forno previamente aquecido para assar.