Frango
Receita de Terrine de Frango e Alho-poró
Ingredientes:
4 xícaras (chá) de recheio de frango
1 envelope de gelatina incolor
1/2 xícara (chá) de alho-poró cortado em rodelas (só a parte branca)
1 colher (sopa) de manteiga
sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo:
Refogue o alho poró na manteiga e tempere com o sal e a pimenta.
Deixe cozinhar até ficar macio, porém firme.
Forre uma fôrma de terrine com filme plástico e disponha as rodelas de alho poró. Reserve.
Derreta a gelatina, conforme instruções do fabricante
Despeje sobre as rodelas de alho poró e alise com uma faca.
Leve à geladeira por seis horas.
Sirva frio, com salada verde ou torradas.
Rende 06 porções.