Receita de Po doce de natal


Ingredientes:
2 colheres de sopa de acar
4 ovos
50 g de fermento de po(pasta)
1/2 kg de farinha de trigo
1/2 xcara de manteiga
1/2 copo de leite morno
Acar, canela, nozes, passas e frutas cristalizadas
Calda queimada

Preparo:
Misture o fermento com o leite morno e 1 colher de sopa de acar e deixe levedar durante 15 minutos. junte, ento, os demais ingredientes, formando uma massa como para fazer po; os ingredientes devem ser adicionados pela ordem e bem misturados. deixe a massa descansar por 2 horas. unte uma forma com canudo no centro e polvilhe com acar e canela. faa com a massa bolinhas do tamanho de nozes e passe, uma por uma, em leo de cozinha, depois em acar com canela e coloque-as na forma umas sobre as outras; em todos os espaos(entre uma e outra bolinha) coloque passas, frutas cristalizadas e nozes. regue a primeira camada de bolinhas com calda de acar queimado, deixando a calda penetrar por entre elas. esta calda feita com 1 xcara de acar. coloque outras camadas at terminar a massa. depois de toda armada, leve ao forno quente.


Imagem - Po doce de natal

Autor: Desconhecido - Receita lida: 15137 Vezes - Categoria: Pes

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