Receita de Moqueca de Surubim


Ingredientes:
100 gramas de coentro e cebolinha
2 dentes de alho
1 cebola média
1 tomate. tudo picado
1 colher de sopa de colorau
1 de pimenta do reino com cominho
1 de azeite de dendê
1 copo de leite de coco
Sal a gosto
800 gramas de filé de surubim

Preparo:
Tudo misturado. no fogo, panela tampada, 20 minutos. tirar só o peixe e, com o caldo, fazer um pirão.


Imagem - Moqueca de Surubim

Autor: Desconhecido - Receita lida: 5207 Vezes - Categoria: Comidas Nordestinas

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