Receita de Bolo de Coco e Mandioca


Ingredientes:
1 xícara de coco ralado
½ xícara de farinha de mandioca
½ kg mandioca cozida e amassada
2 colheres de sopa margarina
2 colheres de sopa fermento em pó
2 ½ xícara de açúcar
1 pitada de sal

Preparo:
Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o coco, a farinha de mandioca, a mandioca cozida, a margarina, a açúcar, o fermente e o sal e bata tudo até obter uma massa homogênea.

Deixe a massa crescer por 1 hora. unte uma forma e despeje a massa.

Leve ao forno pré-aquecido alto, durante aproximadamente 40 minutos


Imagem - Bolo de Coco e Mandioca

Autor: Desconhecido - Receita lida: 26981 Vezes - Categoria: Bolos

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