Receita de Bolinho de Arroz com Mandioca

Panelas e Frigideiras

Ingredientes:
3 xícaras de mandioca cozida e amassada
3 xícaras de arroz cozido e amassado
1 ovo
1 xícara de queijo ralado
tempero a gosto
farinha de rosca para empanar

Preparo:
O ideal é você colocar a mandioca e o arroz no moedor juntos.
Mais como nem todos tem moedor (assim como eu) utilizem outra ferramenta. A minha foi o amassador de batatas.
Você mistura os amassados com o ovo e tempere bem, mas bem mesmo.
Coloque o queijo e misture mais.
Leve para fritar em óleo quente. 
Retire e coloque em papel toalha.
Sirva ainda quente.
Rende 7 porções.
Bolinho de Arroz com Mandioca

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