Receita de Pimentão em Conserva


Por

Ingredientes:
5 pimentão vermelho
3 pimentão amarelo
Sal
Oregano
Louro
Azeite
Pimenta vermelha
Alho picadinho
Papel aluminio
Vidro esterilizado

Preparo:
Lavar os pimentões.
Em uma assadeira revestida de papel aluminio,colocar os pimentões.
Levar ao forno 30 minutos, deixe até começarem a ficar com parte da pele escura.
Retirar do forno.
Em uma bacia com aguá gelada colocar os pimentões ,tirar a pele.
Coloque em um refratario leve ao forno mais 20 minutos.
Tire do forno deixe esfriar.
Tempere com o sal, oregano, alho.
Em um vidro colocar os pimentões, a pimenta e louro e completar com azeite.
Conservar na geladeira.

assista ao vídeo do preparo:
http://www.youtube.com/watch?v=udh3jcqm-bo

receita enviada via e-mail por sergio coelho em 12 de maio de 2011 às 16:21.


Imagem - Pimentão em Conserva

Autor: Sergio Coelho - Receita lida: 4258 Vezes - Categoria: Acompanhamentos

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