Receita de Assado de Abobrinha


Ingredientes:
4 abobrinhas médias
4 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional)
1 xícara (chá) de miolo de pão molhado no leite
Meia cebola ralada
1 colher (sopa) de óleo
2 ovos batidos
Cheiro verde picado

Preparo:
Afervente as abobrinhas cortadas com casca, em pouca água.
Amasse-as depois de cozidas.
Acrescente os ovos, o pão espremido, o queijo (se desejar), a cebola, o óleo, o cheiro verde e o sal.
Misture tudo e ponha em um pirex untado.
Polvilhe com o queijo (opcional) e asse.
Sirva quente.


Imagem - Assado de Abobrinha

Autor: Desconhecido - Receita lida: 11774 Vezes - Categoria: Acompanhamentos

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