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Salmão

Receita de Carpaccio de Salmão

Ingredientes: Salmão fumado  
1 cebola pequena 
 Azeite o quanto baste 
 Pimenta moída a gosto 1 limão Preparo: Disponha as fatias de salmão defumado num prato de servir. 
 Corte a cebola em rodelas muito fina e coloque por cima do salmão. Tempere com pimenta fresca. Regue com o sumo de limão e o azeite. 
 Decore com …

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Receita de Salmão ao Molho

Ingredientes: 1 Kg de salmão em postas 1 colher (chá) de sal 1 colher (chá) de alho desidratado Damm Ingredientes do Molho: 1 cebola grande fatiada 1 pimentão verde (em tiras) 2 copos de água 1 colher (sobremesa) de limão & ervas e outra de salsa desidratada 1 colher (de café ) de Curry 1 …

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Receita de Salmão à Inglesa

Ingredientes: – Salmão – Sal – 1 ramo de cheiro-verde – Batatas – Manteiga Preparo: Coza o salmão em água temperada de sal, com um ramo de cheiros. Depois de cozido, arrume-o num prato com uma guarnição de batatas cozidas. Regue tudo com uma boa porção de manteiga derretida.