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Páscoa

Receita de Bombom de Nozes

Ingredientes: 1 lata de leite condensado cozido em banho-maria, em panela de pressão por 40 minutos 1 xícara (chá) de nozes moídas 1/2 xícara (chá) de passas sem carroços, picadas ao meio 200 gramas de chocolate ao leite (Derreter em banho maria) Preparo: Em uma panela, mistura bem os 3 primeiros ingredientes e levar ao …

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Receita de Colomba de Páscoa

Por Sergio Coelho Ingredientes: 1/2 kilo de farinha de trigo 1/2 xicara margarina 1/2 xicara de agua 1/2 xicara de açucar 200 gramas de uvas passas 200 gramas de frutas cristalizadas 4 ovos (só a gema) 1 colher essencia de panetone 1/4 xicara de farinha de trigo 1/2 xicara de agua morna 50 gramas de …

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Receita de Colomba Pascal

Ingredientes da Massa: 4 tabletes de fermento para pão (60g) ½ xícara (chá) de leite morno 1 lata de leite condensado 1 quilo de farinha de trigo 5 ovos 250 gramas de manteiga 400 gramas de chocolate meio amargo (em tablete) picado 2 colheres das de sopa de raspas de limão Ingredientes da Cobertura: 50 …

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Receita de Trufa de Chocolate

Ingredientes: 250 gramas de chocolate ao leite 250 gramas de chocolate meio amargo Chocolate em pó 1 caixinha de creme de leite 1 colher (sopa) de mel Cerejas Preparo: Derreter o chocolate em banho-maria. Acrescentar o mel e o creme de leite, misturar até ficar homogêneo. Guardar na geladeira mais ou menos por 1 hora. …

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Receita de Arroz do Mar

Ingredientes: 1 colher de sopa de óleo 150 gramas de camarão limpo 200 gramas de presunto em cubos pequenos 1/2 xícara de chá de arroz cozido 3 ovos cozidos e picados 1/2 xícara de chá de cebolinha picada Preparo: Numa panela, em fogo médio, esquente o óleo e frite o camarão por 2 minutos. Acrescente …

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Receita de Bacalhau de Páscoa

Ingredientes: 500g de bacalhau Cebola pimentão verde pimentão vermelho pimentão amarelo tomate e alho a gosto 100g de azeitonas verdes picadas 1 xícara (chá) de azeite 250g de batata sem casca cortada em rodelas Preparo: Dessalgue o bacalhau antes de iniciar o preparo. Cozinhe o bacalhau por meia hora. Após isso escorra a água, retire …

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